Nous situons la date de fondation de la maison Adam en 1905, en prenant pour point de départ l'achat du fonds de commerce par Gaston Adam auprès de Lassus, son prédécesseur dans les locaux. Le commerce est au départ assimilable à une droguerie, et se spécialisera au cours du temps dans la fourniture des artistes. La boutique perdure aujourd'hui encore à son adresse historique, après la création de l'entité Adam et Lavrut en 1999.