La date de fondation de l'entreprise pourrait remonter à 1798, selon l'en-tête des continuateurs de la maison, en 1910 ; la première attestation documentaire est actuellement située en 1803. L'adresse du commerce est incertaine en début de période, en raison de fluctuations dans la nomenclature et la numérotation des voies, mais les différentes adresses recouvrent sans doute une implantation unique.
