enseigne fondée par Ange Ottoz père.
Cette enseigne, crée par Ottoz frères, est une évocation de celle d'Ange Ottoz : A la Fontaine Gaillon.
Enseigne fondée par Etienne Rey.
L'enseigne semble avoir été crée par Leroy, avant d'être perpétuée par Saint-Martin, Périgaud, puis Pinson.
Enseigne attestée en 1773. Variante en 1775 : A la Renommée.
Enseigne adoptée par divers commerces au cours d'une longue période, tant à Paris qu'en province.
Enseigne de Niodot, attestée dès 1769, reprise par son gendre Enguehard.
Enseigne créée par les fondateurs de la maison Haro, sur la suggestion d'Eugène Delacroix selon le témoignage tardif de la fondatrice.
Enseigne de Niodot fils, avec la variante Au Griffon d'Or. La mêrme enseigne Au Griffon est attestée chez d'autres papetiers, comme Cabaret, Prud'homme (s.d.), et Derongé (1833).
Enseigne de Bazé, puis Bertrand.